Alvi Sabbatini à direita da foto mantém a qualidade dos Vinhos Sabbatini e o bom atendimento ao consumidor
Alvi Sabbatini fala ao jornalista Carlos Mello do Jornal da Economia
Alvi Sabbatini à direita da foto mantém a qualidade dos Vinhos Sabbatini e o bom atendimento ao consumidor
NOSSOS VINHOS
Na adega em São Roque o cliente encontra Vinho Tinto Seco Bordô, Vinho Tinto Suave Bordô, Vinho Branco Seco, Vinho Branco Suave, Licoroso e outros.
Os Vinhos Sabbatini são muito procurados por paulistanos e também conta com clientes do interior do Estado de São Paulo. A empresa são-roquense atende também uma gama de clientes do Rio de Janeiro.
FILOSOFIA
"Hoje continuamos mantendo a tradição na produção do bom vinho.
No início a uva era amassada com os pés, as pessoas entravam numa tina pisavam na uva e depois o líquido ia para a fermentação até se transformar no vinho. Com a modernização nos dias atuais tudo é feito com máquinas". Comenta Alvi Sabbatini sobre a qualidade dos vinhos que são apreciados por um bom público.
EVENTOS
Os Vinhos Sabbatini estão sempre nos grandes eventos da cidade como as Festas de Agosto que comemora o aniversário de São Roque e o Dia do Santo Padroeiro, evento que dura duas semanas.
Outro evento importante é a EXPO SÃOROQUE que conta com a participação dos produtores de vinhos e de outros produtos da cidade como a Alcachofra, A festa acontece no mês de outubro.
SÃO ROQUE
TERRA DO VINHO
Quem gosta de viagens com roteiros gastronômicos não precisa ir muito longe. Localizada a apenas 60 quilômetros da Capital, São Roque é a cidade do vinho e das alcachofras. Além disso, a Estância Turística é um ótimo passeio para toda a família pois é possível conciliar roteiros religioso, cultural e gastronômico.
No conhecido Roteiro do Vinho, há 31 estabelecimentos distribuídos por três vias. Os visitantes podem degustar a bebida, visitar sítios, ranchos, pesqueiros, plantações de uvas e alcachofras, adegas e ainda saborear comidas típicas da região.
A produção vinícola da região é antiga e começou no século 17, quando imigrantes portugueses passaram a cultivar videiras às margens dos rios Carambeí e Aracaí. A cultura teve continuidade com os imigrantes italianos, que chegaram dois séculos depois. Atualmente, são comercializados 18 milhões de litros de vinho por ano.
PASSEIOS
Para quem vai com a família, o Centro Cultural Brasiltal é uma parada importante. Construídos em 1890, os prédios antigos ocupam uma área verde onde existia uma fábrica têxtil. Atualmente o local conta com uma biblioteca pública municipal e um centro cultural, onde são realizados cursos de música, artes cênicas, artes plásticas, dança e outras atividades.
Além disso, uma trilha ecológica de 2,5 quilômetros chamada de Caminho das Águas é cercada de Mata Atlântica e canais que cruzam o percurso.
Outra parada obrigatória é a Igreja Matriz. Construída no século XVII no estilo colonial barroco, passou por várias reformas até que, em 1937, deu lugar à atual. O templo, além de ser um dos mais belos do estado, é o maior do Brasil dedicado a São Roque.
As paredes e vitrais da igreja retratam a vida e a morte do padroeiro da cidade. Já o teto do lugar possui imagens como os símbolos de fé, esperança e caridade.
AVENTURA
Já para quem gosta de aventura, o Morro do Saboó tem mais de mil metros de altitude e uma vista deslumbrante. Além de São Roque, dá para observar as cidades vizinhas Mairinque e Araçariguama.
Para chegar até lá, é preciso pegar a saída 54B no sentido capital/interior da rodovia Castelo Branco (SP-280) e seguir em direção a São Roque – há uma placa de acesso surge depois de 5 km. Uma pista asfaltada, seguida por um pequeno trecho de terra, leva até o pé do morro. Daí em diante, deve-se caminhar por cerca de meia hora para chegar ao topo do mirante.
Quem quiser visitar a cidade pode utilizar dois caminhos, as rodovias Presidente Castelo Branco (SP-280) e Raposo Tavares (SP-270).
Do Portal do Governo do Estado
